Акционный сет 12

1) Айсберг ролл с лососем, сыром и унаги соусом

2) Запеченный Тори ролл

3) Запеченный ролл с фирменным муссом.

Популярны и сеты – ассорти, включающие в состав самые вкусные роллы конкретного заведения. В ресторанах с акцентом на доставку продукта сеты формируются с учетом возможности их быстрого приготовления. На высококонкурентном рынке многие заведения уже не используют полуфабрикаты и замороженное сырье с целью сделать продукт более свежим. Такой подход требует более высокой скорости приготовления суши для оформления заказа в срок.

Благодаря высокой скорости приготовления роллов обеспечивается быстрая доставка заказа, а клиенты всегда остаются довольны. Чтобы сократить время приготовления суши, среди предложений ресторанов встречаются наборы с одинаковым составом ингредиентов. В случае заказа большого набора с разными видами продукции оператор предупреждает заказчика о необходимости подождать некоторое время.