Шаурма — Блюдо, которое состоит из мяса, приготовленного на гриле, завернутого в лаваш или питу с добавлением сочных овощей и зелени.

В разных странах шаурму готовят по-разному: где-то для блюда используют баранину или говядину, в других странах — мясо птицы или даже свинину. Отличается и хлебная основа, а также выбор овощей для начинки.

Единственное правило, которое нужно неизменно соблюдать при приготовлении настоящей шаурмы — в ней не должно быть майонеза и кетчупа.